“Me dio la sensación que la panadería no fuese mía, sino de la gente”

Emilio Sáez, propietario de la panadería ‘La Unión’, destruida por un incendio el día sábado, dialogó con AIRE LIBRE FM y señaló que “no sé cómo tengo la fuerza para seguir con esto, es todo ceniza, toda mi vida está puesta acá. Estoy intacto porque la gente no me deja parar, con su aliento y me dio la sensación que la panadería no fuese mía sino de la gente”.

Emilio señaló que “acá hay una empresa de seguros que se tiene que hacer cargo, hay una arquitecta de Ushuaia que rediseñará La nueva Unión, como se va a llamar”.

“Me conmueve todo esto, no me deja pensar y no puedo estar en negativo, esa es mi reseña”, comentó el propietario de la mítica panadería fueguina.

Rediseñarán la nueva panadería: “La mitad servicios y la mitad para la gente. A un costado las mesas para que la gente esté tranquila y del otro lado el mostrador donde se adquieran los productos y que se pueda ver el proceso. La idea es aligerar las cosas y que sea solo planta baja”, dijo Emilio.

(🎙) Aire Libre FM 96.3: