‘La Nueva Unión’ está lista y podría quedar habilitada esta semana
Este domingo se llevó adelante la preinauguración de la panadería “La Nueva Unión”, que nace tras el trágico incendio que arrasó con el icónico local de Tolhuin en enero del 2021. AIRE LIBRE FM dialogó con su dueño, Emilio Saez, quien comentó cómo se preparó todo, la importancia de mantener los homenajes en el sitio y agradeció a toda la comunidad por el apoyo en los momentos más difíciles.
Durante el pequeño acto, se reunieron familiares, amigos y empleados para descubrir los homenajes al ARA San Juan, al Dr. René Favaloro y a Oscar “Mingo” Gutiérrez y la Hermana Carla.
“Hay muchas cosas que poner y organizar. Si esta semana nos dan el gas, es probable que el viernes abramos”, dijo Emilio y agregó que “nos damos cuenta que somos un mal necesario, la gente nos da un empuje que hubiese sido imposible lograrlo sin ese apoyo”.
Saez recordó que “son 38 años de vida, con mi mujer empezamos amasando a mano y en dos horas nos quedamos sin nada, volver a empezar de vuelta, es tremendo”.
(🎙) Aire Libre FM 96.3:
