Avanza la obra de la confitería ‘Dulces Sueños’ en la cabecera del Lago Fagnano
Un viejo anhelo de Tolhuin era recuperar este lugar y, según manifestó el secretario de Turismo y Producción, Ángelo Fagnani, en AIRE LIBRE FM, la obra avanza a buen ritmo: “Se estima que en noviembre podríamos tener una inauguración”, adelantó.
El Grupo Albatros avanza con la obra de la confitería en la cabecera del Lago, un espacio que estaba en estado de total abandono y será ahora un nuevo atractivo para el turismo local, nacional e internacional. La inversión al comenzar los trabajos se estimó en $200 millones.
La fábrica Dulces Sueños fue inaugurada en 1997 de la mano de un programa televisivo de trascendencia haciendo visible Tolhuin a nivel nacional “Sorpresa y Media”, y poco después quedó cerrada y abandonada hasta el presente.
En 2022, Julián Weich habló con AIRE LIBRE FM y señaló que “fue una donación que el programa Sorpresa y Media le hizo al Municipio, con la idea de brindar trabajo a la gente del sector”, y agregó que “pasó el tiempo y ojalá la puedan recuperar para la producción de dulces, se genere un polo turístico y atraiga a las personas que circulen por la zona. El lugar es increíble, pero hay que cuidarlo y mantenerlo durante todo el año. Hay que hacerlo con amor”.
En estos momentos, continúan las obras del Grupo Albatros en el lugar con unas 12 personas. Fagnani comentó que “ya nos han confirmado que para el mes de noviembre tendríamos una posible inauguración. Así que nosotros, obviamente, muy contentos. Está dentro de los términos. El contrato de obra se firmó en enero y, bueno, claramente tenía un plazo de 12 meses. Lo que este adelanto, bueno, garantiza que, bueno, hay un compromiso serio, bastante serio, entre el municipio y el Grupo Albatros. Y claramente, bueno, esto incrementaría la oferta gastronómica de nuestra ciudad”.
Y continuó: “Así que, bueno, fue tomada muy de grado también por la Cámara de Pescadores Turísticos de nuestra ciudad, quien también habló al respecto y claramente entiende de que la cabecera del Lago Fagnano es una zona de afluencia de turistas y que claramente con esto se estaría incrementando todo lo que tiene que ver con la oferta gastronómica de nuestra ciudad”.
“Dentro de los avances que estuvimos haciendo dentro del recorrido en los avances de obra, estuvieron mencionándonos todo lo que ya se había hecho hasta el momento. Tenemos ya la apertura de la fachada con instalación de ventanales, todo lo que tiene que ver con perfilería, sistema de cloacas, el sistema eléctrico. Dentro de la disposición del espacio se busca brindar una alternativa de 80 cubiertos para comensales y claramente todo lo que tiene que ver con la confitería y el resto en el lugar. Quedaría obviamente seguir trabajando internamente en todo lo que tiene que ver con placas y revestimiento interno y externo, como así también la colocación de un deck, pero que vienen trabajando fuertemente en la revitalización del lugar. Se viene manteniendo la estructura inicial que todos conocemos y que claramente esperamos que se aperture para noviembre”, adelantó el funcionario del Municipio de Tolhuin.
“El deck va a estar abierto y claramente va a haber una ampliación hacia el lateral, bueno, siendo para la hostería que hay aquí. La verdad es que el lugar es bastante amplio. Nosotros quedamos bastante sorprendidos de todas las modificaciones que hicieron internamente. Están trabajando alrededor de 12 personas hoy en todo lo que tiene que ver con la construcción en los distintos rubros edilicios. Claramente en el marco del proyecto está establecido la ordenanza de mano de obra local donde claramente nosotros solicitamos el acompañamiento y bueno, la puesta en marcha y contemplar a los referentes del Cent 35, de la carrera de turismo y claramente a todo lo que tengamos registrado dentro de la oficina de empleo a raíz de las capacitaciones que tenemos adelante con la Cámara Terrestre Autonómica. Así que bueno, la verdad es que eso vamos a poner a disposición y bueno, está también planteado”, finalizó.
() Aire Libre FM 96.3:
