“Hidro Grande”, innovación y sostenibilidad en Río Grande

En una entrevista con Jonatan Gómez, el joven emprendedor de “Hidro Grande”, nos adentramos en el fascinante mundo de la hidroponía y su impacto en Río Grande. Hace aproximadamente 5 años, Jonatan y su cuñado Franco dieron inicio a este ambicioso proyecto con una visión clara: transformar la manera en que se producen y consumen los alimentos. A pesar de algunos cambios en el equipo, Jonatan siguió en “Hidro Grande”, con apoyo del municipio.

“Comenzamos este emocionante viaje hace unos 4 o 5 años, con mi cuñado Franco a mi lado”, rememora Jonatan . “A pesar de que los caminos de la vida nos llevaron en direcciones diferentes, decidí continuar con Hidro Grande, impulsado por una pasión compartida por la agricultura sostenible”.

Desde las fértiles chacras del barrio Malvinas Argentinas, Hidro Grande ha florecido con el apoyo ferviente de la comunidad y el respaldo crucial del municipio local. “Estamos profundamente agradecidos por el apoyo constante que hemos recibido del municipio”, enfatiza Jonatan. “Su respaldo ha sido fundamental para nuestro crecimiento y éxito”.

Equipado con sistemas de hidroponía verticales y en camas, Hidro Grande produce una exuberante variedad de productos frescos, desde lechugas hasta la próxima sensación: frutillas hidropónicas. “Nuestro enfoque se centra en la producción de alimentos de calidad de manera sostenible”, explica Jonatan. “La hidroponía nos permite maximizar el uso eficiente del agua y eliminar la necesidad de pesticidas y herbicidas”.

Sin embargo, Jonatan reconoce que la hidroponía no está exenta de desafíos. “Es cierto que utilizamos ciertos insumos químicos para proporcionar a las plantas los nutrientes necesarios”, admite con franqueza. “Sin embargo, estamos constantemente explorando alternativas más naturales, como la fascinante aquaponía, que integra peces en nuestro ecosistema agrícola”.

Con casi 3.000 plantas en producción y planes audaces para expandirse aún más, Hidro Grande se compromete no solo a abastecer a los comercios locales, sino también a educar y empoderar a la comunidad sobre los beneficios de la agricultura sostenible. “Invitamos a escuelas y jardines de infantes a sumergirse en nuestra experiencia”, dice Jonatan con entusiasmo. “Queremos ser un faro de conocimiento y cambio en nuestra comunidad”.

Cuando se le pregunta sobre el futuro de Hidro Grande, Jonatan irradia confianza. “Estamos en constante evolución y crecimiento”, dice con determinación. “Nuestros planes incluyen la expansión de nuestras instalaciones y la integración de tecnologías innovadoras para mejorar nuestra eficiencia y sostenibilidad”.

Hidro Grande espera con ansias continuar su misión de transformar la agricultura en Río Grande y más allá. Para aquellos interesados en visitar este oasis de innovación, pueden encontrar a Hidro Grande en Cabo Domingo 513, o comunicarse al 1562-3401 para programar una visita. Jonatan Gómez y su equipo están comprometidos con un futuro más verde y saludable para todos.