Un viaje culinario a Italia, desde Ushuaia
En una iniciativa que fusionó la cultura y la gastronomía italiana, la Sociedad Italiana de Ushuaia presentó un evento inolvidable en su sede, del B° Solier -calle Marcos Zar 403-. La jornada comenzó con una charla a cargo del profesor de Cultura y Lengua Italiana, Marcelo Real. Sumergió a los asistentes en las fascinantes regiones de Italia y sus platos característicos.
La conexión de los italianos con la comida trascendió fronteras y dejó una marca indeleble en los países latinoamericanos, donde importantes corrientes inmigratorias influyeron en la cocina local.
“Exploramos las riquezas de Italia a través de las palabras del profesor Marcelo Real, quien nos guió a través de las regiones, destacando los platos típicos que las definen. Desde el queso de Parma hasta el pesto genovés, la comida italiana tiene una historia impresionante”, compartió Leonardo Lupiano, presidente de la Sociedad Italiana
La jornada continuó con una demostración culinaria a cargo de Ángel, emprendedor local y propietario de Pastas del Ángel. Este apasionado de la comida saludable compartió sus conocimientos sobre la confección de tallarines y fetuchinis, eliminando ingredientes no aptos para veganos o vegetarianos.
“Ángel nos brindó una visión única de la preparación de pastas saludables, adaptadas a las preferencias dietéticas contemporáneas. Fue una experiencia fascinante para aquellos interesados en opciones culinarias más conscientes”, afirmó
Los organizadores anticiparon que a partir de marzo del próximo año, los eventos gastronómicos serán más extensos, permitiendo a los asistentes disfrutar plenamente de las delicias preparadas.
“Queremos crear una experiencia completa que no solo eduque, sino también deleite a nuestros visitantes. A partir de marzo, extendemos la duración de los eventos gastronómicos y planeamos incluir oportunidades de degustación y venta de productos italianos”, reveló el organizador
() Aire Libre FM 96.3:
